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烹饪科技学院第三党支部开展“党建引领聚合力 非遗传承润红心”主题党日活动

     

为学习贯彻习近平文化思想,切实践行习近平总书记关于非遗文化传承保护工作的重要指示精神,传承和推广非物质文化遗产,充分发挥党建带团建,团建促党建的作用,11月23日,烹饪科技学院第三党支部教师代表带领餐饮管理专业的青年学生前往中华饮食文化博物馆开展“党建引领聚合力 非遗传承润红心”主题党日活动。

从春秋时期精美的青铜食器到秦汉粗犷的铁制器皿,从唐宋人文精神与饮食文化的结合,再到明清各大菜系流派的形成,它们在历史上留下的足迹在展厅都可以追溯到。中国上下五千年的历史发展,衍生了丰富多彩的烹饪文化,成为中华民族传统文化的重要组成部分。走进中华饮食文化博物馆,了解从古至今的饮食发展历程与历史瑰宝,学生仿佛置身于中国餐饮文化辉煌的历史长河中,感受到了烹饪文化的博大精深和源远流长。

此次主题党日活动增强了支部党员教师共青团员、青年学生的凝聚力和向心力,加深了对中华饮食文化的认识,加强了对非遗的保护意识,切身体会到传承中华优秀传统文化的重要意义和使命。烹饪科技学院第三党支部将以本次活动为契机,持续挖掘中华饮食文化精神内核,推动非遗美食焕发新活力、绽放新光彩,推进非遗文化融入教学,将非遗与德育、智育、体育、美育及劳动教育有机融合和渗透,增强学生的成就感,激发学生学习创造的兴趣热情增强责任担当和使命意识培养新时代烹饪新青年

 

撰稿人:许磊  审核:董芝杰


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